2022年06月12日
初めての！ かわいい赤ちゃん♪
先週久しぶりに、熊谷市の農産物直売所に行きました。
農家の方達が作られた地場野菜が、ズラリです♪
大きさや形でお値段もとんとん（？）なので、少人数の我が家にはちょうど良いです♪
そして、何より、
春夏秋冬、その時期の＜旬＞がいただける！
こんなに色とりどりで元気でおいしいお野菜たちを
作れる農家の方たちは、本当にすごいなあ、といつもいつも思います。
それで、先週。
春が終わって、まだ夏野菜には早いかな？ と ワクワクして行ったら、
えっ？！ これも熊谷市で売られているの？！
まだちょっと値段が高めのとうもろこしの隣に、
おばちゃんがよいしょよいしょと並べていた、
『ヤングコーン』！
９本のふさふさが、２５０円（税抜）で売られていました！
お買い得です！（笑） 早速購入♪
熊谷市産の生のヤングコーンは、先生、うまれて初めて見ました！
←（注：この写真はイメージです。撮り忘れちゃいました・・・！）もろこしは収穫したその日のうちに
茹でるのが、一番鮮度が良くて、一番おいしい♪
だから、早速調理です。
我が家では、もろこしは蒸し器で蒸します。
弱火で数分、じっくり甘みが出てきますよ♪
茹でたてほかほかのヤングコーンは、
しゃきしゃきっとして、もろこしより甘みは控えめな「かわいい味♪」でした
かわいい味で、どこからでもぱくぱくかじれるし、
とうもろこしみたいに、芯は出ないので
そのままざくざく切れる・・・！
サラダにも、炒め物にも、スープにも、（もちろんそのままおやつにも♪）
これは・・・ 重宝しそうです！
９本のうち、３本は自炊中の長女の所へ
その日のうちに持っていきました。
コーンのあかちゃんみたいな味！ と言っていました（笑）
と、いうことで、
今年はとうもろこしより先に、
初めて出会った、熊谷市産＜ヤングコーン＞で、初夏の旬を、先取りです♪
・・・『早起きは三文の得』 みたいです（笑）
それで、一週間たって昨日は
旬らしくなって、３３０円（税抜）で出てきた
「とうもろこし」を 購入♪
あっというま ですね～
↑ 厚揚げとヤングコーンのバター醤油炒め（ちょっと焦げました笑））
↑かろうじて残っていた、ヤングコーン（の、おひげ）
