学研スポーツ公園通り教室　妻沼東ゆい教室　　公式ブログ

先日、農産物直売所で、葉がたーっぷりで大きさも手ごろな
「おでん大根」（２本入り１８０円（税抜き））があったので、

ちょうどいい！　と購入して　
大学生活を下宿している長女のところへ１本、届けて
味の感想を、聞いてみました。



「うまかった？じゃないわ！　１本使い切るために、今日は大根サラダと・・・」と
笑い（おこり？）ながらのメールとともに送られてきた写真が、こちらです




『だいこんもち』　（！）





とっても美味しそうだったので・・・
作り方を聞いてみました♪
＜材料＞
★大根
★片栗粉　大さじ２～３

＜作り方＞
★をよくまぜて形にして、ごま油やオリーブオイルで焼く。　（以上！）



上に乗っているのは、ネギかしら？
七味（一味？）ものっていますね。

大根の甘みで、何をかけても、かけなくても
こうばしくておいしそうです。
（振り塩もいいかもしれません。味覚の科学で、甘みをより感じられます）

皮はむいた、とのことで、
むかなくても、よく洗って皮ごとすりおろしても
また違った食感のだいこんもちができそうです。

大根１／２をひたすらにおろすところだけ、頑張ってください♪（笑）




人参、大根、林檎、桃・・・　野菜や果物は、だいたいが
皮のすぐ下に、免疫力や腸内環境を整える作用のある栄養価の高い
ビタミンやミネラル、食物繊維がぎゅっと詰まっています。
我が家では、先に挙げた野菜や果物は、よく洗ってから皮つきでいただいています。

厚めにむいた大根の皮を、細切りにして甘辛くきんぴらもよいですよ＾＾
桃はよく洗ってそのまま、トウモロコシみたいにかぶりつくのが一番です。
（娘たちも昔、手と口をべたべたにしておいしそうに食べていました）





おいしそうなだいこんもち。
萌え撮りが上手な、長女です。

小さい頃から、好きなことは

こころゆくまで自由に　伸ばしてあげてほしいです
（長女のスマホ＜シリーズ１～４＞よければご覧ください♪→＜長女のスマホ＞）