学研スポーツ公園通り教室　妻沼東ゆい教室　　公式ブログ

桜が咲いて、春が来ると、
今年もこの時期になりました！

「たけのこ」です♪







今年は、宅配している野菜セットから届いた１本と、
もうそろそろだと、地元の農産物直売所で朝一で購入した２本の、計３本♪
大学生で一人暮らしをしている長女へ茹でたてを届けようと、全部揃う日にちを合わせました。（最初の写真）

今年も我が家の「たけのこ茹で」は、
ぬかは直売所で頂くのと、
唐辛子は、粉末の「一味唐辛子！」（小瓶に入っているやつです）

唐辛子はなかなか全部は使い切れないので・・・→＜今年もたけのこのようにー！＞


今年も、煮物にしたり、玉子とおしょうゆで炒めたり、
春を、味わうことができました＾＾




日本には四季があり、
ハレの日とケの日があり、
神様にお供えしたり、鬼や邪気を払ったり・・・
暑い夏も寒い冬も、体の中に栄養をつけて丈夫に一年を乗り越えるべく
その時々に採れる旬の食べ物で、特別な料理や行事食が生まれました。


かたくてごつごつの皮をまとって、
土の中で寒い冬に耐えて、苦みも栄養も蓄えて、
いよいよすくすくと背を伸ばしたたけのこを頂くと、
なんだか体の中も、活力をもらって喜んでいる気がします。
旬の食べ物は、ありがたいなあと、思います。



これから５月には、こいのぼりの子どもの日（「勝つ男」にあやかって、カツオ！）
７月の七夕には、おそうめん（天の川をイメージ！）
夏の御馳走の、「土用の丑」のうなぎ！は、暦の流れで実は一年中めぐってきます＾＾
ほかにも、ほかにも、春夏秋冬。

暑さに負けぬ、寒さに負けぬと育った旬のお野菜やお魚たちは、
その季節を、強く生き抜く、栄養素を持っています。


新鮮で見た目も鮮やかな旬の食べ物は、
子どもをつよくじょうぶにするし、

ごはんが楽しくなるなあと思います、