学研スポーツ公園通り教室　妻沼東ゆい教室　　公式ブログ

去年のこの時期は、
コロナウィルスの影響で、休校中で、外出も遠出も心配で、
自宅で過ごす時間が長い中、
長女と次女は、梅干しを漬けはじめて、
（去年の記事☆→　＜今度は梅干しをつくりはじめたよ♪＞）

今年もこの時期が来て、
今年は梅干しは漬けるの？と聞いたら、今年はいい（漬けない）かな～。
（それはそうだ。去年と違って今年は毎日、
通学や部活動やら一日めいっぱいだからねぇ）

・・・　と　思っていたら、数日後、

「梅干し漬ける！」　と　長女が言いだしたので、

・・・・今年も、『梅干し漬け！』　が　始まりました☆　（ここまで長い前置きでした・・・(笑)）






今年は、長女から　
「梅高梅を！」

と、注文が入りましたので、ＪＡの直売所でちょうど出会えた南高梅を購入。



梅が来たその日の夕方に、２回目の注文(笑)
「ちょっとホワイトリカー買うから、一緒に！」
（長女はまだ、未成年ですからね。　１人で買えるまでもうちょっとだね！）　





青い梅を、少し黄色くなるまで待つそうで、
梅のいい香りが漂いだしたら、
「塩！」「キッチンペーパー！」「新聞紙！」と　風のように(笑)
梅漬けセットを揃え、長女わくわくして、作業開始です。


去年は初心者で、ゆっくりゆっくりやっていたところを、今年は経験があるから、段取り良し！
次女も加わり、てきばきてきばき、
（でも忠実に、梅の数を数えながら次女と等分し(笑)）

夕食後の約１５分間で　漬け込み完了しました♪







冷暗所におくんだって。　冷暗所ってどこだ？　
ここに置こー！　と　威勢よく日の当たる窓際に置いた長女を
次女が「違うよ！」と　制し(笑)
（梅「干」しだから、日当たりのよいところで・・・と感覚的に動いてしまった長女・・・(笑)）


あっちこっちへ行きながら、結果、
冷蔵庫の上段に、梅さん達はおちつきました(笑)










・・・３日後・・・



素直な梅さん達は、すくすくと　熟されていっております♪









今年はどんな梅干しになるかなーと　２人で楽しみに言い合う長女と次女。

コロナ禍の休校中だったから、できた経験。
それで、約１年後の、今があって。
２人にとって、この経験は、無駄じゃなかった。


・・・嬉しそうに、慣れた手つきで梅漬けをする、
高校生と中学生の娘達を見ていると、

先生も、あのコロナ禍から　何かひとつでもふたつでも、
得た物事を良いかたちで、あらわせているかなぁ、

だから　今日も、
未来に形をのこせるように　頑張ろうなぁ、　と　思うのです。





梅さん達の、日ごとに素直な、いい香り♪
上手にできたら、生徒さん達に　お裾分けをしたいです♪

























・・・今年も、つづく♪